“Piano piano la nostra clientela si è abituata al gusto. Abbiamo dunque aumentato la gamma, fino ad arrivare ad una grossa percentuale e maggioranza di vino naturale sostenibile, biologico e biodinamico”
“Il vino biodinamico viene realizzato mediante una fermentazione spontanea del mosto, senza l’aggiunta di altre sostanze e di procedimenti invasivi”